платика с майонеза на фурна

една по едра платика се почиства от вътрешностите и се измива добре.Отделятсе филетата и се натриват с малко олио и рибена подправка.Престояват на студено поне 12 ч.На дъното на тава за печене разстиламе равномерен пласт майонеза овкусена с подправки по избор-кисело мляко горчица, копър, чесън, нарязани на ситно ролца от раци.Върху майонезата поставяме филето от рибата и покриваме с останалата майонеза.Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност-20-25 мин